Qu’ils soient issus de la canne, de la betterave ou des céréales, les sucres nécessitent des opérations de purification afin d’assurer une qualité optimum pour leur mise sur le marché. Eurodia conçoit et commercialise des lignes de process complètes répondant à cet objectif de purification et combinant filtration, chromatographie, échange d’ions sur résines et électrodialyse.

Les solutions process d’Eurodia pour ce secteur d’application sont basées sur trois critères principaux :

• La qualité du produit fini,
• La compétitivité économique,
• La minimisation des effluents.

A titre d’exemple, Eurodia commercialise un procédé de décoloration de sucre innovant qui associe résines échangeuses d’ions, filtration et évaporation.

Dans l’industrie amidonnière, Eurodia a développé une technologie unique au monde d’électrodialyse haute température pour la déminéralisation de sirops de glucose.